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并将逐渐成为雅玛的发展重心

来源:未知 时间:2018-08-13 02:57

  北京商报讯(记者钱瑜郭诗卉)昨日记者获悉,雅玛花式铁板烧推出了铁板烧快餐品牌Hotgrill,首家门店位于财富购物中心,目前已经开业,这是近两年时间雅玛推出的第二个针对商圈的子品牌。接下来雅玛还将围绕铁板烧陆续推出更多不同类型的子品牌,并将逐渐成为雅玛的发展重心。

  据了解,Hotgrill的人均消费为40-50元,主要针对商圈周边白领消费人群。产品仍然以铁板烧的形式加工。消费者可根据需求在吧台选取各类蔬菜、海鲜、主食等食材,经过工作人员称重后交由铁板烧厨师进行加工,加工过程中消费者还可以根据自身口味喜好选择酱汁。据雅玛创始人魏青介绍,Hotgrill是雅玛与加拿大某铁板烧快餐品合作创立的品牌,定位在轻奢白领市场,并计划快速开设30家门店。

  其实,“玛雅”完全有力量瞬间把拉斐尔撕裂,因为它已经长出健全的爪子和牙齿。虽然,一开始如果靠得太近的话,“玛雅”会对他咆哮。但到后来,“玛雅”慢慢地开始相信拉斐尔了。他来打算让“玛雅”长大之后重新回归大自然,但由于自小圈养,“玛雅”已经丧失了美洲豹最基础的狩猎以及生存技能。

  硕士学历,毕业于西班牙加迪斯大学西班牙语专业,语言达到DELEC1水平,留学期间多次获得奖学金,硕士留学期间在西班牙国家培训机构从事过1年西语教师。回国后曾担任过西班牙高校到中国访问团的随行翻译。现于各大培训机构担任西班牙语教师务,已有三年教龄。

  Hotgrill并不是雅玛的第一个子品牌,高端餐饮近两年陷入低迷,雅玛也因此受到冲击,为寻求大众化转型,雅玛推出了人均消费在120元左右的大众化铁板烧品牌玛雅铁板烧。

  有业内分析人士认为,雅玛花式铁板烧经过十余年的发展,目前门店数量依然不多,与雅玛此前的商务定位有很大关系。商务铁板烧为主的雅玛在门店装修、选址等方面的成本过高,对雅玛的利润稀释严重,因此雅玛急需向客单价较低的大众市场下沉。Hotgrill铁板烧快餐模式较为新颖,短时间内会吸引很多消费者,但是铁板烧标准化程度较高,也就意味着铁板烧更容易被模仿,快速规模化复制抢占市场将是雅玛的“当务之急”。